Maxovy palačinky
Ingredience
| Kukuřice cukrová nakládaná |
100 g |
| Mléko plnotučné |
1 dl |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Pažitka |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata Cherry |
100 g |
| Sodovka |
2 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka dušená |
3 plátek |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Palačinkové těsto připravíme smícháním hladké mouky, sodovky, mléka a vejce. Přidáme sůl, pepř, rozpůlíme cherry rajčátka, na proužky nakrájíme šunku a pažitku nasekáme.
- Ve woku rozehřejeme lžíci oleje a nalijeme naběračkou těsto. Na palačinku navrstvíme třetinu připravených rajčat, šunky, pažitky a kukuřice. Pod pokličkou smažíme, dokud nezačne spodní vrstva hnědnout. Poté palačinku vyndáme z woku a udržujeme v teple, než osmažíme ostatní.
- Ihned podáváme.