Oříškové řezy s rozinkami v rumu
Ingredience
| Čokoláda hořká |
100 g |
| Cukr moučkový |
200 g |
| Kakao |
50 g |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
200 g |
| Ořechy vlašské |
200 g |
| Rozinky tmavé |
100 g |
| Rum |
50 ml |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 16 porcí
- Rozinky omyjeme a vložíme do misky s rumem, necháme 15 minut odležet, až změknou. V misce, ponořené v horké vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo, necháme vychladnout. Vejce s cukrem šleháme v další misce, dokud nevznikne pevná hmota. Potom přidáme čokoládový krém, mouku, nasekané ořechy a rumové rozinky, vše dobře promícháme.
- Vymažeme formu, do ní vlijeme směs, následně pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35 minut. Necháme vychladnout a pak nakrájíme na porce, které obalíme v cukru a kakaovém přášku.