Kuličky z mletého masa na špízu

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 8 min
•  Počet porcí: 2 porce

1. Zadní hovězí maso umeleme na masovém strojku, rajčata nakrájíme na čtvrtky, cuketu na silnější plátky a cibuli na větší kostky.
2. Maso osolíme, opepříme, přidáme trošku vody a vypracujeme směs, ze které vytvarujeme větší kuličky. Na jehly napichujeme střídavě kuličky masa, rajčata, cuketu, cibuli. Špízy položíme na rozpálený gril a opékáme ze všech stran. Průběžně je otáčíme a potíráme olejem.
3. Ugrilované špízy položíme na oválné talíře a podáváme.