Marocké plněné tortilly
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Citronová šťáva |
20 ml |
| Cizrna |
400 g |
| Kmín celý |
1 špetka |
| Máta |
1 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Olej olivový |
50 ml |
| Rajčata |
3 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Tortilla |
400 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na kostičky nakrájíme rajčata a okurky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Vše smícháme v míse a osolíme. Přidáme nasekanou mátu. Cizrnu propláchneme vodou, necháme okapat a dáme do druhé mísy. Nahrubo ji rozmačkáme vidličkou a přidáme kmín. Prolisujeme k cizrně česnek a zalijeme olejem a citronovou šťávou. Poté rozmačkáme do hladka.
- Tortilly potřeme cizrnovou směsí po celém objemu a doprostřed dáme kopeček rajčatové směsi. Tortilu na závěr zabalíme, aby nám obsah nevypadával a zapečeme 5 minut v troubě.