Marinované vepřové steaky
Ingredience
| Citrony |
1 ks |
| Limetka |
1 ks |
| Olej olivový |
4 polévková lžíce |
| Paprika mletá pálivá |
1 kávová lžička |
| Pepř 4 barev |
1 polévková lžíce |
| Rozmarýn čerstvý |
3 ks |
| Šalvěj čerstvá |
3 ks |
| Sůl |
2 špetka |
| Vepřová plec |
640 g |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 13 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Citrón a limetu omyjeme horkou vodou a osušíme. Citrón tence ostrouháme, rozkrojíme a z půlky citronu vymačkáme šťávu. Limetu nakrájíme na tenké plátky. Rozmarýn a šalvěj opláchneme a dosucha otřepeme, jehličky (lístky) otrháme od stonků a jemně nasekáme. Bylinky smícháme s olivovým olejem, pepřem, paprikou a citrónovou šťávou a kůrou.
- Steaky dáme na plochou mísu a potřeme marinádou, obložíme plátky limety a zakryté necháme asi 30 minut marinovat. Steaky osolíme a na grilovací pánvi opékáme po každé straně 3-4 minuty.