Kuře po asijsku
Ingredience
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Maizena - kukuřičný škrob |
2 polévková lžíce |
| Mrkev kořen |
3 ks |
| Olej slunečnicový |
3 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
4 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
| Sherry brandy |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
125 ml |
| Zázvor celý |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve woku rozehřejeme 1 lžíci oleje, přidáme na kolečka nakrájenou cibulku, nadrobno nakrájený zázvor a smažíme 1 minutu.
- Do pánve přilijeme zbylý olej, rozehřejeme a přidáme očištěnou, na kolečka nakrájenou mrkev a očištěné, na nudličky nakrájené papriky. Za stálého míchání zprudka smažíme 2-3 minuty. Přilijeme sójovou omáčku, sherry smíchané s maizenou, přidáme očištěné, na hranolky nakrájené maso a vše za stálého míchání opékáme 4-5 minut.
- Nakonec přilijeme vodu, zamícháme, povaříme 2 minuty do zhoustnutí a osolíme.