Míchaná vejce s uzenou treskou

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 15 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Rozpálíme pánev, vložíme do ní uzenou tresku a zalijeme ji mlékem, aby byla celá ponořená. Vaříme 8 minut, dokud se ryba nezačne pomalu rozpadat. Poté slijeme mléko a rybu zbavíme kůže.
2. V misce rozšleháme vidličkou vajíčka, přidáme nasekanou pažitku, pepř a sůl.
3. Na pánvi poté rozehřejeme máslo, přidáme vajíčkovou směs a postupně vmícháváme na kousky rozebranou rybu.