Koláč s datlovou směsí
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
125 g |
| Cukr moučkový |
100 g |
| Cukr vanilka |
1 špetka |
| Datle |
200 g |
| Kokos strouhaný |
10 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
1 kávová lžička |
| Mandle |
50 g |
| Máslo čerstvé |
120 g |
| Med včelí |
2 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká |
125 g |
| Skořice mletá |
1 kávová lžička |
| Strouhanka |
10 g |
| Voda pitná |
1 dl |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 50 min
-
Počet porcí: 8 porcí
- Krupicový cukr smícháme v míse s moukou, práškem do pečiva, moučkovým cukrem a vanilkou, přidáme měkké máslo a vypracujeme těsto.
- Datle vypeckujeme, nakrájíme na kousky, zalijeme 1 dl vody a za stálého míchání vaříme 5 minut. Poté datle rozmícháme s medem, citronovou šťávou, rozsekanými oříšky a skořicí.
- Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou, vlijeme do ní těsto. Okraje těsta zvedneme, do středu nalijeme datlovou směs.
- Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě 45 minut.
- Můžeme ozdobit půlenými mandlemi a kokosem.