Arabské lívance s ořechy

Ingredience

---

Cukr krupice	1 polévková lžíce
Cukr moučkový	3 polévková lžíce
Droždí sušené	2 polévková lžíce
Krupička dětská	50 g
Mouka pšeničná hladká	150 g
Olej rostlinný	2 dl
Ořechy vlašské	15 g
Rozinky tmavé	5 g
Skořice mletá	1 polévková lžíce
Soda jedlá	3 kávová lžička
Voda pitná	4 dl

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 15 min
•  Počet porcí: 8 porcí

1. V misce si nejprve připravíme kvásek. Rozmíchané droždí, cukr a vodu necháme kynout na teplém místě 10 - 15 minut. V míse smícháme mouku, dětskou krupičku, jedlou sodu a 2,5 dl vody, vytvoříme hladké těsto, do něj zapracujeme vykynutý kvásek. Těsto musí být husté, ale zároveň tekuté.
2. Lívance pečeme v lívanečníku nebo na pánvi bez oleje po jedné straně, poté je vyndáme na talíř. Na neopečenou stranu umístíme náplň, připravenou smícháním jemně nasekaných ořechů, moučkového cukru, rozinek a skořice. Lívanec s náplní přeložíme a smažíme po obou stranách na pánvi v rozpáleném oleji.
3. Podáváme teplé, pokapané medem.