Zapékaná hlavatka
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Chilli koření mleté |
1 špetka |
| Cibule |
3 ks |
| Hlavatka |
600 g |
| Olej rostlinný |
150 ml |
| Paprikové lusky čerstvé |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
3 ks |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné, na nudličky nakrájené papriky a omytá, na dílky nakrájená rajčata. Osolíme, vmícháme nasekaný česnek, chilli koření a vše chvíli podusíme.
- Očištěné a omyté porce hlavatky krátce povaříme v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Urovnáme je do zapékací mísy a každou porci pokryjeme podušenou zeleninovou směsí.
- Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě nebo pod grilem asi 10 minut.
- Můžeme podávat s vařenými bramborami, rýží, čerstvým chlebem nebo pečivem.