Čerstvé meruňky smažené v těstíčku
Ingredience
| Meruňky |
600 g |
| Mouka pšeničná hladká |
60 g |
| Olej rostlinný |
100 ml |
| Mouka polohrubá |
250 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Víno bílé |
70 ml |
| Cukr moučkový |
70 g |
| Skořice mletá |
0.25 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné meruňky rozpůlíme, vypeckujeme, obalíme v hladké mouce a namáčíme v těstíčku.
- Meruňky usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova, necháme na ubrousku okapat a obalíme v moučkovém cukru smíchaném se skořicí.
- Těstíčko připravíme smícháním polohrubé mouky s rozšlehanými vejci, solí, smetanou a vínem.