Plněné rohlíky ze sýrového těsta
Ingredience
| Máslo čerstvé |
150 g |
| Mouka pšeničná hladká |
250 g |
| Párky jemné |
200 g |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Sýr Ementál (Primátor) |
150 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na válu zpracujeme těsto z mouky, změklého másla, soli a jemně strouhaného sýra. Těsto zabalíme do fólie a necháme přes noc v chladničce.
- Z těsta vyválíme placku, rádýlkem nakrájíme kosodélníky, každý poklademe polovinou párku a svineme do tvaru rohlíku.
- Rohlíky urovnáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehanými žloutky a pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Podáváme teplé.