Bramboračka z hub
Ingredience
| Brambory |
0.75 kg |
| Houby čerstvé |
150 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Mléko polotučné |
2 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pšeničná krupice |
50 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1 l |
| Zelenina kořenová |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě.
- Na másle zpěníme nakrájenou polévkovou zeleninu, houby a krupici. Dusíme do změknutí, nalijeme do uvařených brambor, přidáme koření
- sůl a zahustíme mlékem a ušlehaným žloutkem.
- Posypeme petrželkou.