Bílá polévka česneková
Ingredience
Česnek |
100 g |
Mouka pšeničná hladká T 650 |
50 g |
Muškátový květ |
1 špetka |
Pepř bílý |
1 kávová lžička |
Smetana 33% (šlehačka) |
200 ml |
Sůl |
1 kávová lžička |
Vývar drůbeží |
800 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Připravíme z mouky a másla zásmažku, zalijeme drůbežím vývarem a provaříme. Přidáme smetanu a vaříme 10 minut. Přidáme bílý pepř, muškátový květ, rozetřený česnek a vše promícháme.
- Při podávání posypeme kousky opečeného česneku.