Čekankové puky s uzeným masem a žampiony
Ingredience
| Čekanka |
800 g |
| Olej rostlinný |
30 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
500 ml |
| Cibule |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
80 g |
| Moravské uzené maso |
150 g |
| Mouka pšeničná hladká |
20 g |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné puky čekanky uvaříme v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme nadrobno, žampiony očistíme, překrojíme a pokrájíme na plátky, moravské uzené krájíme na kostičky. Zapékací mísu vymažeme olejem.
- Na másle zpěníme cibuli, přidáme žampiony, maso, sůl, pepř, zasypeme moukou a osmažíme.
- Okapanou čekanku vložíme do vymazané zapékací mísy, poklademe masovou směsí a v předehřáté troubě zapečeme.