Minutkový guláš s bramboráčky
Ingredience
| Brambory |
500 g |
| Česnek |
4 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Kečup |
2 polévková lžíce |
| Kuřecí prsa |
500 g |
| Majoránka |
1 kávová lžička |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
2 polévková lžíce |
| Olej stolní |
3 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sádlo škvařené |
100 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Vývar z hovězích kostí |
800 ml |
| Žampiony čerstvé |
5 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na guláš nakrájíme maso na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na oleji.
- Přidáme nakrájenou cibuli na kolečka, nakrájené žampiony na plátky a osmahneme.
- Poté přidáme utřený česnek (2 stroužky), kari, majoránku, mletou papriku, kapie, kečup a osmahneme.
- Zalijeme vývarem a povaříme.
- Bramboráčky připravíme, že nastrouháme brambory, přidáme vajíčko, hladkou mouku, sůl, pepř, česnek a majoránku a děláme placky, které smažíme na sádle dozlatova.