Pórková polévka s česnekem
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Mrkev kořen |
0.5 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
1 ks |
| Šalotka |
1 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Vývar zeleninový |
400 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěný a omytý pórek nakrájíme na přibližně 2 centimetry dlouhé špalíčky, ty potom na drobné nudličky. Česnek rozkrájíme na tenké plátky, mrkev na tenká kolečka. Do kastrolu vložíme změklé máslo, zeleninu orestujeme, poté přelijeme vývarem. Čtvrt hodiny vaříme, následně posolíme a popepříme.