Likérové soufflé

Ingredience

Cukr krupice 85 g
Likér Chartreuse 12 cl
Vaječný bílek slepičí 4 ks
Vaječný žloutek slepičí 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Vymažeme máslem 4 formičky na soufflé a odložíme do chladu.
  2. Sníh z bílků vyšleháme, přimícháme opatrně 60 g cukru. Žloutky smícháme se zbylým cukrem a zapracujeme do sněhu. Přidáme Chartreuse Verte a hmotou naplníme formičky.
  3. V předehřáté troubě pečeme 10 minut při teplotě 190 stupňů.
  4. Ihned podáváme.
www.milujivareni.cz