Karbanátky z hrachu a krup
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Hrách loupaný |
250 g |
| Ječné kroupy |
100 g |
| Olej stolní |
200 ml |
| Sádlo škvařené |
1 kávová lžička |
| Strouhanka |
4 polévková lžíce |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Šunkový salám |
100 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Oprané kroupy a hrách uvaříme doměkka a umeleme.
- Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme ji na tuku. Přidáme ji k hrachu s kroupami, přimícháme česnek utřený se solí, žloutky a vše promícháme.
- Na prkénku posypaném strouhankou tvoříme placičky, které obalujeme v rozšlehaných bílcích nastavených 2 lžícemi mléka.
- Placičky smažíme v horkém oleji.