Matjesy v pivním těstíčku

Ingredience


Matjesy - filet 600 g
Mouka pšeničná hladká 40 g
Olej rostlinný 80 ml
Mouka polohrubá 180 g
Olej rostlinný 30 ml
Pivo světlé 10% 3,9% obj. 150 ml
Sůl 0.25 kávová lžička
Vejce slepičí 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. V míse ušleháme pivo s olejem, vejci, solí a vmícháme mouku. V hladkém těstíčku namáčíme matjesové filety, které jsme předem obalili v hladké mouce.
  2. Filety smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova.