Matjesy v pivním těstíčku
Ingredience
Matjesy - filet |
600 g |
Mouka pšeničná hladká |
40 g |
Olej rostlinný |
80 ml |
Mouka polohrubá |
180 g |
Olej rostlinný |
30 ml |
Pivo světlé 10% 3,9% obj. |
150 ml |
Sůl |
0.25 kávová lžička |
Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse ušleháme pivo s olejem, vejci, solí a vmícháme mouku. V hladkém těstíčku namáčíme matjesové filety, které jsme předem obalili v hladké mouce.
- Filety smažíme na pánvi na oleji po obou stranách dozlatova.