Grilovaná zelenina Ambiente
Ingredience
| Cuketa |
500 g |
| Lilek |
500 g |
| Olej olivový |
150 g |
| Paprika červená |
500 g |
| Rajčata |
400 g |
| Sůl |
10 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Rajčata rozkrojíme na půlky, osolíme mořskou solí a položíme řezem na lávový gril. Červenou papriku zbavíme jadýrek, rozkrájíme podélně na čtvrtky a osolíme čerstvě mletou hrubou mořskou solí. Lilek a cuketu podélně rozkrájíme na plátky 4 mm silné a spolu s paprikou a rajčaty grilujeme doměkka z obou stran.
- Na talíři přelijeme toskánským olivovým olejem.