Vepřové kotlety s kompotovaným ovocem
Ingredience
| Kari koření |
1 kávová lžička |
| Kompot jablečný |
100 g |
| Kompot švestkový |
100 g |
| Kompot třešňový |
100 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Salát hlávkový |
0.25 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tuk |
50 g |
| Vepřové kotlety |
800 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Kotlety omyjeme a maso do poloviny odřízneme od kosti. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme kari kořením.
- Kotlety zprudka opečeme po obou stranách na pánvi na rozehřátém tuku doměkka.
- Podáváme obložené listy omytého salátu a kompotovaným ovocem.
- Vhodnou přílohou je různě upravená rýže.