Ananasový pohár s čokoládovo-jogurtovým krémem
Ingredience
Ananas |
1 ks |
Čokoláda 70% kakao |
100 g |
Mléko polotučné |
5 ml |
Pomeranče |
1 ks |
Řecký jogurt |
250 ml |
Šafrán |
1 g |
Zakysaná smetana |
10 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Nejdříve připravíme ananas, a sice tak, že jej oloupeme, rozpůlíme, zbavíme tvrdého středu a rozkrájíme na kostičky. Dáme do mísy, přidáme pomerančovou strouhanou kůru a šťávu a okořeníme špetkou šafránu. Vše zamícháme.
- Do hrnce s mlékem rozlámeme čokoládu a ve vodní lázni vše zahřejeme k varu, asi 2 minuty vše vaříme a mícháme dohladka. Necháme jí potom zchladnout.
- K čokoládě přidáme jogurt, kysanou smetanu a 1 - 2 polévkové lžíce připraveného ananasu a vše smícháme do sametově propojeného krému, který dáme vychladit na nejméně 20 minut a více do ledničky.
- Můžeme přidat trochu šťávy, ozdobit lístky máty a servírujeme.