Kuřecí prsa plněná mletým masem
Ingredience
| Kuřecí prsa |
800 g |
| Máslo čerstvé |
70 g |
| Muškátový oříšek |
1 špetka |
| Olej rostlinný |
50 ml |
| Pepř černý mletý |
0.25 kávová lžička |
| Rohlíky bílé |
1 ks |
| Smetana 33% (šlehačka) |
100 ml |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
| Vepřové maso mleté |
300 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rohlík nakrájíme a přelijeme smetanou, kuřecí prsa naklepeme.
- V misce rozmícháme mleté maso se solí, pepřem, muškátovým oříškem, žloutky a navlhčeným rohlíkem. Směs rozdělíme na naklepaná kuřecí prsa, přehneme, sklepeme okraje a na oleji osmažíme z obou stran.
- K osmaženému masu přidáme máslo a pečeme v předehřáté troubě doměkka.