Čínská zeleninová směs a vepřovým masem
Ingredience
| Kmín mletý |
0.5 kávová lžička |
| Květák |
1 ks |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
2 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika zelená |
1 ks |
| Solamyl |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vegeta |
1 kávová lžička |
| Vepřová kýta |
50 g |
| Voda pitná |
1 dl |
| Zázvor mletý |
0.5 kávová lžička |
| Zelí hlávkové bílé |
1 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Maso myjeme, osušíme, nakrájíme na malé plátky.
- V míse metlou ve vodě rozmícháme Solamyl a lžíci sójové omáčky, přidáme pokrájené maso, promícháme, necháme chvíli odležet.
- Papriky podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců, opláchneme a rozkrájíme na kousky.
- Košťál zelí a květáku omyjeme a pokrájíme na plátky. Listy zelí natrháme na kousky.
- V pánvi rozehřejeme olej, na něm prudce osmahneme za stálého míchní nakrájené a naložené plátky masa. Když maso zbělá, přidáme kousky papriky a rozkrájené košťály květáku i zelí. Směs mícháme a smažíme přibližně ještě 5 minut. Na závěr přidáme natrhané kousky zelí, dochutíme kmínem, zázvorem a Vegetou, případně osolíme. Vše důkladně promícháme, rozdělíme na servírovací talíře a podáváme.