Míchaný nákyp z listového těsta
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Jogurt bílý |
100 g |
| Kuřecí prsa |
500 g |
| Listové těsto |
400 g |
| Máslo čerstvé |
30 g |
| Oregano sušené |
1 polévková lžíce |
| Paprika červená |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Špenát listový čerstvý |
300 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Sýr Feta |
250 g |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Špenátové listy nakrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut namočené. Potom z nich vymačkáme vodu. Kuřecí maso nakrájíme na kousky, papriku na plátky, sýr rozdrobíme, česnek oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Máslo rozpustíme v pánvi.
- Do misky vložíme nakrájené maso, přidáme připravený špenát, papriku, sýr, česnek, rozklepneme vejce, promícháme. Přisypeme oregano, vlijeme jogurt, směs ochutnáme, podle chuti osolíme, opepříme, promícháme.
- Plech vymažeme máslem, vyložíme plátem listového těsta, na něj rozestřeme připravenou směs, kterou přikryjeme druhým plátem listového těsta. Povrch potřeme rozpuštěným máslem a vložíme do nahřáté trouby, pečeme do zlatova přibližně 45 minut.
- Hotovou spanakopitu vytáhneme z trouby, necháme odpočinout a potom ji nakrájíme na úhledné porce.