Závitky z cuket se sýrem
Ingredience
| Cuketa |
1 ks |
| Cuketa žlutá |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
1.5 polévková lžíce |
| Máta |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Sýr Čedar |
150 g |
| Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Pepř bílý |
2 špetka |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
2 špetka |
| Sýr Brie |
150 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mladou zelenou a žlutou cuketu omyjeme, osušíme, podélně rozkrájíme. Všechny plátky by měly být tak velké, aby se daly zatočit.
- Omyjeme petrželku a čerstvý kopr, drobně vše pokrájíme, vložíme do mísy. Přidáme sýr, sůl, pepř, promícháme.
- Zapékací mísu vytřeme máslem. Plátky potřeme olivovým olejem, poté sýrovým krémem a stočíme je do závitků. Konce případně přichytíme párátkem, poskládáme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a dáme do předem vyhřáté trouby péct při 190°C přibližně 15 - 20 minut.
- Mezitím omyjeme mátu peprnou na ozdobení. Závitky na talířích ozdobíme lístky máty a servírujeme horké.