Zeleninová omáčka
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
1 ks |
| Okurka salátová |
100 g |
| Paprika červená |
50 g |
| Paprika zelená |
50 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
2 ks |
| Sůl |
1 špetka |
| Tabasco |
1 špetka |
| Vývar zeleninový |
250 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rajčata oloupeme, nakrájíme na kostičky, papriky a salátovou okurku nakrájíme rovněž na kostičky, cibuli nasekáme.
- Zeleninu rozmixujeme s cibulí a česnekem. Přidáme zeleninový vývar, ochutíme solí, pepřem a tabascem. Omáčku vychladíme.
- Je vhodná k rybám, zejména k praženým sardinkám.