Šašlik z vepřové krkovičky

Ingredience

---

Cibule	2 ks
Citronová šťáva	1 polévková lžíce
Olej olivový	5 polévková lžíce
Pepř černý mletý	1 špetka
Sůl	1 špetka
Vepřová krkovička	750 g

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vepřovou krkovičku omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky, které lehce naklepeme, potřeme olejem, opepříme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a dáme v míse odležet do chladna.
2. Potom maso napichujeme na grilovací jehly nebo dřevěné špejle a grilujeme nebo pečeme ve velké pánvi v rozpáleném oleji.
3. Podáváme posypané nakrájenou cibulí, nejvhodnější přílohou je chléb a zeleninové saláty.