Kuře plněné smetanovou nádivkou

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 80 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Troubu předehřejeme na 250°C. Kuře očistíme, naplníme připavenou nádivkou a zašijeme. Při plnění necháme několik lžiček nádivky na konečnou ozdobu pokrmu při servírování.
2. Naplněné a zašité kuře pečeme v předehřáté troubě doměkka. Upečené kuře naporcujeme
3. a každou porci ozdobíme lžičkou odložené nádivky.
4. Servírujeme horké s různými přílohami a zelninovou oblohou.
5. Nádivka:
6. Žampióny očistíme a nakrájíme je na menší kousky, cibuli nasekáme nadrobno a šlehačku dobře ušleháme. Na rozehřátém másle zpěníme cibulku, posypeme ji jemně paprikou, osolíme, opepříme a ještě krátce osmahneme. Potom tuto směs podlijeme a dusíme doměkka. Když je směs na nádivku měkká, necháme ji vychladnout a potom do ní vmícháme ušlehanou šlehačku.