Džem z čerstvých bezinek

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 20 porcí

1. Bezinky omyjeme, odstraníme stopky, nasypeme do kastrolu a zalijeme vodou. Povaříme a poté vymačkáme v plátýnku. Můžeme také syrové dát do lisu na ovoce, kde je rozemeleme.
2. Šťávu svaříme na polovinu množství, přisypeme cukr a za občasného míchání vaříme dál, až je směs hustá jako med. Na závěr vmícháme petol a odstavíme.
3. Horký džem rozdělíme do malých skleniček, uzavřeme a uchováme na chladném a temném místě.