Salát ze zeleniny s melounem
Ingredience
| Avokádo |
1 ks |
| Celer řapíkatý |
1 ks |
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Cuketa |
1 ks |
| Meloun cukrový |
1 ks |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šalotka |
2 ks |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Meloun rozpůlíme, odstraníme semínka a dužninu nakrájíme na kostičky nebo naporcujeme vykrajovátkem na kouličky. Šťávu zachytíme do misky.
- Okurku a cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Celer oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na jemné plátky. Papriku podélně rozřízneme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Všechnu nakrájenou připravenou zeleninu promícháme v míse.
- Šalotky oloupeme a nastrouháme najemno. Avokádo rozpůlíme, odstraníme z něj pecku, plod oloupeme a rozmačkáme, v míse smícháme s melounovou a citronovou šťávou a nastrouhanou šalotkou, podle chuti opepříme a osolíme.
- Na talíře dáme doprostřed avokádový krém a na něj kousky melounu, okolo rozprostřeme nakrájenou smíchanou zeleninu.