Cibule zapečená se šunkou
Ingredience
| Chilli koření mleté |
1 špetka |
| Cibule |
8 ks |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel kudrnka |
1 hrst |
| Rajčata |
2 ks |
| Smetana 12% (konzumní) |
1 dl |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka dušená |
150 g |
| Vývar zeleninový |
2 dl |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Petrželku opláchneme studenou vodou a nasekáme najemno. Šunku nakrájíme na malé kousky.
- V míse nakrájenou šunku smícháme s rajčaty a petrželkou, dochutíme chilli kořením, pepřem a solí.
- V misce metlou smícháme zeleninový vývar a smetanu.
- Cibule oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, které rozložíme na dno olejem vymazané zapékací mísy. Na cibuli rozprostřeme šunku s rajčaty, zalijeme smetanou s vývarem a pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů. až směs změkne.
- Podáváme teplé, vhodnou přílohou je chléb. Můžeme ale také podávat naopak jako přílohu např. ke smaženým kotletám.