Zavařenina ze slív s bezinkami
Ingredience
Bezinky |
300 g |
Citronová šťáva |
80 ml |
Cukr želírovací |
500 g |
Slívy |
1.4 kg |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 20 porcí
- Omyjeme, rozpůlíme a vypeckujeme tmavé slívy a společně s citronovou šťávou rozmixujeme.
- Opláchnuté a otrhané bezinky přidáme k slívovému pyré a želírovacímu cukru 3plus1, přivedeme k varu a za bublání vaříme asi 4 minuty. Uděláme želírovací zkoušku a pokud dobře dopadne, sundáme z ohně a naplníme do sklenic vypláchnutých horkou vodou a dobře uzavřeme.