Fazolová polévka s kozím sýrem
Ingredience
| Balsamico ocet |
1 polévková lžíce |
| Česnek |
2 stroužek |
| Fazole červené |
250 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel kudrnka |
1 hrst |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr kozí |
80 g |
| Vývar zeleninový |
2.5 dl |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Fazole v sítu propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. Petrželku omyjeme a necháme vcelku, česnek oloupeme.
- V hrnci fazole zalijeme vývarem, přidáme petrželku a celé stroužky česneku, vaříme přikryté 15 minut na mírném ohni. Pak petrželku vyjmeme, polévku rozmixujeme a dochutíme balzamicovým olejem, pepřem a solí.
- Kozí sýr nakrájíme na malé kousky, vložíme je do polévky a necháme prohřát.
- Polévku podáváme teplou s pečivem.