Rohlíčky z listového těsta s lososem
Ingredience
| Jablka |
0.5 ks |
| Křen |
0.5 polévková lžíce |
| Listové těsto |
250 g |
| Losos uzený |
200 g |
| Majonéza |
30 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Pepř 4 barev |
4 kávová lžička |
| Pepř citronový |
2 špetka |
| Šalotka |
1 ks |
| Sýr krémový |
50 g |
| Vejce slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Uzeného lososa nakrájíme na nudličky, které odložíme do mísy. Křen s jablkem oloupeme, omyjeme, nastrouháme a přidáme k lososu. Vmícháme krémový sýr, majonézu a drobně pokrájenou šalotku. Směs promícháme s pepřem.
- Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na čtverec silný 3-4 mm cm. Těsto potřeme lososovou směsí a rozkrájíme na 16 dílů. Z každého dílku zavineme rohlíček tak, že začínáme těsto rolovat od jednoho rohu k druhému. Rohlíčky poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem, posypeme pepřem 4 barev a pečeme v předehřáté troubě na 200°C přibližně 15 minut dozlatova.
- Upečené rohlíčky necháme vychladnout, potom je servírujeme.