Grilovaný pikantní humr
Ingredience
| Avokádo |
1 ks |
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
2 kávová lžička |
| Cibule |
2 ks |
| Humr |
4 ks |
| Koriandr čerstvý |
1 kávová lžička |
| Mango |
1 ks |
| Máslo čerstvé |
90 g |
| Okurky |
2 ks |
| Pepř citronový |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme do mísy, přidáme na větší kostky nakrájené mango a okurku. Avokádo oloupeme, nakrájíme na kostičky a přídáme do mísy. Obsah mísy zamícháme a dáme odležet do ledničky.
- Kuchyňskými nůžkami rozstřihneme krunýř a humra napíchneme na kovovou jehlu. Stranou smícháme v misce rozehřáté máslo, chilli, prolisovaný česnek a citronový pepř s koriandrem. Směsí humra potřeme ze všech stran.
- Gril rozehřejeme a grilovací rošt potřeme olejem. Humra grilujeme cca 5 minut z každé strany, aby se propekl do červena, avšak maso musí zůstat nevysušené. Během grilovaní můžeme potírat zbývajícím česnekovým máslem.
- Nakonec na gril dáme lehce ogrilovat ovoce a zeleninu z ledničky.