Ořechový dort bez mouky se smetanovým krémem

•  Doba přípravy: 30 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Troubu necháme mírně předehřát, dortovou formu vymažme máslem a vysypeme bezlepkovou moukou. Ořechy umeleme.
2. Příprava korpusu:
3. Žloutky vyšleháme do pěny s jednou polovinou cukru a z druhé poloviny cukru a z bílků ušleháme sníh. Poté obě hmoty opatrně smícháme a do směsi vmícháme umleté ořechy. Těsto nalijeme do dortové formy. Při mírné teplotě pečeme asi 30 minut.
4. Příprava krému:
5. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a mletými ořechy.
6. Upečený korpus necháme vychladnout, potom jej rozřízneme a naplníme krémem. Dort podáváme vychladlý.