Pizza s jarní cibulkou
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibulka jarní |
3 ks |
| Máslo čerstvé |
2 polévková lžíce |
| Muškátový oříšek |
1 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
| Šunka dušená |
100 g |
| Sýr Parmezán |
100 g |
| Těsto na pizzu |
400 g |
| Zakysaná smetana |
1 dl |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Jarní cibulky opláchneme pod studenou vodou, necháme je okapat a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a prolisujeme.
- Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Parmezán nastrouháme najemno.
- V pánvi rezehřejeme máslo a na něm krátce osmažíme nakrájenou cibulku s česnekem. Nakrájenou šunku v misce smícháme s polovinou nastrouhaného parmezánu a smetanou, pak přimícháme cibulky z pánve. Směs dochutíme muškátovým oříškem, pepřem a solí.
- Formu na pizzu vymastíme, dáme do ní rozválené pizzové těsto a vytvarujeme zvýšený okraj. Na těsto rozprostřeme připravenou směs a posypeme ji zbylým sýrem.
- Pizzu pečeme přibližně 20 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
- Vhodnou přílohou je rajčatový salát.