Sendviče z vaflového těsta
Ingredience
| Jogurt bílý |
100 g |
| Kypřicí prášek do pečiva |
0.5 kávová lžička |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Minerální voda perlivá |
4 polévková lžíce |
| Mouka žitná bílá |
100 g |
| Olej sezamový |
1 polévková lžíce |
| Ovesné vločky |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Semínka slunečnicová loupaná |
0.5 polévková lžíce |
| Sezam - semena |
0.5 polévková lžíce |
| Sůl |
2 špetka |
| Vejce slepičí |
3 ks |
| Pažitka |
1 polévková lžíce |
| Pepř bílý |
2 špetka |
| Sůl |
2 špetka |
| Sýr Lučina - termizovaný |
100 g |
| Okurka salátová |
100 g |
| Prsa krůtí uzená |
120 g |
| Rajčata |
4 ks |
| Ředkvička |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do mísy dáme změklé máslo, vejce a elektrickým ručním šlehačem vyšleháme pěnu. Přidáme bílý jogurt, minerální perlivou vodu, mouku, sezamová a slunečnicová semínka, ovesné vločky, sůl, pepř a prášek do pečiva. Směs dobře vymícháme.
- Vaflovač vymastíme olejem (pokud máme teflonový, nemusíme mastit), předehřejeme na správnou teplotu a postupně z těsta dozlatova upečeme vafle.
- Omyjeme pažitku, drobně ji pokrájíme. Do mísy dáme čerstvý krémový sýr, sůl, pepř a promícháme s pažitkou. Omyjeme a osušíme čerstvou zeleninu: salátovou okurku, ředkvičky a malá rajčata. Okurku s ředkvičkami pokrájíme na plátky, rajčata rozkrájíme na čtvrtky. Uzená krůtí prsa nakrájíme na nudličky.
- Upečené vafle potřeme ochuceným sýrem, ozdobíme plátky okurky, ředkvičky, nudličkami masa a rozkrájenými rajčaty. Ihned servírujeme.