Nakládaná Mozzarella s olivami a chilli
Ingredience
| Bobkový list |
2 ks |
| Česnek |
4 stroužek |
| Cibulka jarní |
4 ks |
| Feferony |
2 ks |
| Libeček |
1 polévková lžíce |
| Mandle loupané |
8 ks |
| Mozzarella |
150 g |
| Nové koření celé |
2 ks |
| Olej olivový |
2.5 dl |
| Olivy černé |
8 ks |
| Pečivo pšeničné běžné máslové |
4 ks |
| Pepř 4 barev |
0.5 kávová lžička |
| Rajčata |
4 ks |
| Rozmarýn čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Tymián čerstvý |
1 polévková lžíce |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Mozzarellu - malé kuličky scedíme a necháme okapat. Očistíme česnek, malé cibulky, omyjeme snítky (po 1 lžíci) tymiánu, rozmarýnu a libečku. Scedíme olivy a necháme je okapat. Do oliv vložíme oloupané mandle. Omyjeme feferonky a rozkrojíme je. Sherry rajčata omyjeme a osušíme.
- Do sklenice poskládáme střídavě všechny připravené ingredience, proložíme je barevným celým pepřem, bobkovými listy a novým kořením. Zalijeme olivovým olejem a necháme minimálně 20 hodin uležet.
- Nakládanou Mozzarellu podáváme s čerstvým pečivem.