Selský salát s ovčím sýrem
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Cibule červená |
2 ks |
| Cibulka jarní |
2 ks |
| Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Libeček |
0.5 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
1 ks |
| Olivy černé |
100 g |
| Petržel kudrnka |
1.5 polévková lžíce |
| Rajčata |
400 g |
| Sýr ovčí ve slaném nálevu |
200 g |
| Chilli papričky - vločky |
1 kávová lžička |
| Cukr krupice |
1.5 kávová lžička |
| Ocet vinný |
3 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
4 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
0.5 kávová lžička |
| Sůl |
1.5 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Všechnu potřebou zeleninu očistíme, omyjeme a osušíme. Salátovou okurku pokrájíme na plátky silné 3 - 4 mm. Rajčata rozkrájíme na čtvrtky. Červenou cibuli i jarní cibulku nakrájíme na tenké kroužky. Kopr s petrželkou a libečkem drobně posekáme. Česnek prolisujeme. Ovčí sýr krájíme na kostičky. Černé nakládané olivy bez pecek scedíme, necháme okapat. Všechny ingredience vložíme do velké mísy, promícháme.
- Připravíme dresing: do misky vlijeme olivový olej, sůl, cukr, pepř, chilli vločky, dresing dobře promícháme a přidáme ocet podle chuti (2 - 3 lžíce). Dresingem přelijeme zeleninu, promícháme, necháme 5 - 10 minut odležet v chladu a podáváme.