Želé z limety se sójou
Ingredience
| Agar |
2.5 g |
| Limetka |
2 ks |
| Omáčka sojová světlá |
150 ml |
| Voda pitná |
100 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Z horkou vodou omytých a osušených limetek ostrouháme tenkou vrstvičku kůry a vymačkáme šťávu (asi 100 ml). Šťávu a kůru z limetky, sójovou omáčku a agar smícháme s vodou a za neustálého míchání přivedeme k varu. Potravinovou fólií vyložíme menší obdélníkovou misku na zapékání. Uvařenou tekutinu necháme trochu zchladnout, nalijeme do formy a v chladničce necháme vychladnout. Studené želé nakrájíme na malé kostičky, a to buď ještě ve formě, anebo ho napřed vyklopíme a až potom nakrájíme.