Povidla z čerstvých hrušek

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 50 porcí

1. Hrušky oloupeme, odstraníme z nich jadřince, poté je nakrájíme, opláchneme studenou vodou a rozemeleme na masovém mlýnku. Přemístíme do kastrolu a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Poté přisypeme cukr a opět povaříme.
2. Hotová povidla rozdělíme do sklenic, naskládáme do pekáče, vložíme do vyhřáté trouby a zasušíme. Po vychladnutí zavíčkujeme a uložíme na temném a suchém místě.