Salát se špenátem a kozím sýrem
Ingredience
| Baby špenát |
300 g |
| Rajčata Cherry |
10 ks |
| Ředkev bílá |
1 ks |
| Sirup bezinkový |
4 polévková lžíce |
| Sýr kozí |
50 g |
| Citrony |
2 ks |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Sůl |
1 špetka |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Krémový kozí sýr rozmícháme, lehce posolíme a popepříme.
- Vymačkáme šťávu ze 2 citronů, přidáme k ní do misky lžičku cukru, lžíci olivového oleje, osolíme, opepříme. Dresink promícháme a rozšleháme do hladka.
- Očištěnou bílou ředkev nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na jemném struhadle, jemně posolíme, polovinu nastrouhané ředkve přidáme k ochucenému sýru, zbytek nudliček z ředkve, omytý baby špenát a cherry rajčátka promícháme s dresinkem. Servírujeme na talíř. Nejprve salát, na něj klademe kozí sýr. Než budeme salát podávat, ještě ho lehce pokapeme bezinkovým sirupem.