Králičí stehno pečené na fazolích

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 50 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Fazole necháme v sítu okapat. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka.
2. Králičí stehna omyjeme a osušíme, celá je potřeme kmínem. pepřem a solí.
3. Ve velké pánvi rozehřejeme olej a stehna na něm smažíme 10 minut. Během smažení je obrátíme, aby se osmažila po obou stranách. Pak je z pánve vyjmeme, ve výpeku krátce osmažíme nakrájené jarní cibulky, přidáme rajčata i se šťávou a fazole. Směs v pánvi dochutíme tymiánem, pepřem a solí, přidáme bobkový list, promícháme a přendáme do zapékací mísy.
4. Na zeleninu v zapékací míse položíme králičí stehna a pečeme je přikrytá 40 minut v troubě, kterou jsme předehřáli na 200 stupňů.
5. Upečená králičí stehna rozdělíme na talíře, přidáme k nim zeleninu a podáváme.