Španělské vrásčité brambory

•  Doba přípravy: 5 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Brambory důkladně omyjeme a očistíme, ve slupce vložíme do hrnce a přilijeme vodu tak, aby v ní brambory byly téměř ponořené. Přisypeme 3 vrchovaté lžíce soli, přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Vodu z brambor slijeme, brambory necháme odpařit a na jejich povrchu se vytvoří solná krusta.
2. Španělské brambory jsou vynikající příloha k různým druhům smaženého masa a ryb.