Zapékaná červená řepa s nivou
Ingredience
| Červená řepa |
750 g |
| Cibule |
3 ks |
| Majoránka |
1 polévková lžíce |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Párky Frankfurtské |
150 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Smetana 12% (konzumní) |
100 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Sýr Niva 50% - tavený |
250 g |
| Voda pitná |
1 l |
| Žampiony čerstvé |
150 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 55 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V hrnci si ohřejeme osolenou vodu a uvaříme do měkka pokrájenou řepu. Mezitím si můžeme připravit ostatní suroviny. Párky nakrájíme na kolečka. Cibuli a žampiony nakrájíme na plátky, nivu na větší kostičky.
- Řepu zcedíme a vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Přidáme párky, sýr, cibuli, majoránku, sůl, pepř a vše pořádně zamícháme. Na závěr směs přelijeme smetanou a pečeme 10 minut v troubě rozehřáté na 230°C.