Salát z avokáda, a fazolí se šunkou
Ingredience
| Avokádo |
1 ks |
| Citrony |
1 ks |
| Fazole červené sterilované |
240 g |
| Křen nakládaný |
1 kávová lžička |
| Olej olivový |
1 polévková lžíce |
| Paprika červená |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Petržel kudrnka |
1 hrst |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Šunka dušená |
4 plátek |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Fazole opláchneme studenou vodou a necháme je v sítu okapat. Avokádo rozpůlíme, vyřízneme pecku, dužninu vyjmeme lžičkou a nakrájíme na kousky. Papriku podélně rozkrojíme, odstraníme jádřinec, omyjeme ji a nakrájíme najemno.
- V míse avokádo, papriku a fazole opatrně smícháme.
- Citron rozkrojíme a vymačkáme, šťávu smícháme k křenem, dochutíme pepřem a solí a vmícháme do salátu.
- V pánvi rozehřejeme olej a na něm prudce dokřupava osmažíme plátky šunky.
- Připravený salát rozdělíme na talíře, položíme na něj osmahnutou šunku a podáváme posypané jemně nakrájenou petrželkou.