Rýže s hráškem zapečená se sýrem a klobásou
Ingredience
| Feferony |
20 g |
| Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný |
100 g |
| Klobása uzená |
250 g |
| Máslo čerstvé |
50 g |
| Okurky nakládané |
120 g |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Rýže dušená |
240 g |
| Sůl |
6 g |
| Sýr Moravský bochník 45% |
240 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Sýr nastrouháme najemno, klobásu nakrájíme na kolečka, nakládaný hrášek scedíme, feferonku rozkrojíme, vyškrábneme semínka a zbytek posekáme najemno. Pekáček vymažeme máslem, dušenou rýži smícháme s hráškem a vložíme do pekáčku. Poklademe kolečky klobásy, posypeme polovinou sýru, feferonkou, vejce rozkvedláme, osolíme, opepříme a pokrm v pekáčku zalijeme. Nakonec posypeme zbytkem sýra a dáme do trouby zapéct. Zapékáme ve vyhřáté troubě 15 až 20 minut.
- Pokrm naporcujeme, upravíme na talíře a doplníme kyselou okurkou nebo čalamádou.